Тыквенные семечки, часто остающиеся в тени своей яркой оранжевой «хозяйки», представляют собой настоящий кладезь полезных веществ.
Их регулярное употребление может принести ощутимую пользу для здоровья.
Кому же стоит обратить внимание на эти маленькие зёрнышки?
Тыквенные семечки обладают уникальным составом, богатым витаминами, минералами и другими биологически активными веществами. Они содержат:
• Витамины: витамины группы B (B1, B2, B3, B6, B9), витамин Е, витамин К.
Фото: Pixabay
• Минералы: магний, цинк, железо, марганец, фосфор, калий, медь.
• Аминокислоты: в состав семечек входят незаменимые аминокислоты, необходимые для построения белков.
• Жирные кислоты: содержат моно- и полиненасыщенные жирные кислоты, в том числе линолевую и олеиновую.
• Антиоксиданты: каротиноиды, токоферолы и другие антиоксиданты, защищающие организм от свободных радикалов.
Благодаря высокому содержанию магния и калия, тыквенные семечки могут способствовать нормализации кровяного давления и улучшению работы сердца.
Ненасыщенные жирные кислоты помогают снизить уровень вредного холестерина в крови.
Цинк, содержащийся в тыквенных семечках, играет важную роль в поддержании иммунной системы. Он участвует в производстве иммунных клеток и защищает организм от инфекций.
Цинк также необходим для нормальной работы предстательной железы. Тыквенные семечки могут помочь снизить риск развития аденомы простаты.
Тыквенные семечки полезны для женщин в период менопаузы. Они содержат фитоэстрогены, которые могут помочь смягчить симптомы гормональных изменений.
Благодаря содержанию магния и триптофана, тыквенные семечки могут помочь улучшить качество сна и бороться с бессонницей.
Клетчатка, содержащаяся в семечках, способствует нормализации работы кишечника, улучшает перистальтику и помогает предотвратить запоры.
Кому стоит включить тыквенные семечки в рацион
• Людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями: для поддержания здоровья сердца и сосудов.
• Тем, кто хочет укрепить иммунитет: для защиты от инфекций.
• Мужчинам для здоровья простаты: для профилактики и лечения заболеваний простаты.
• Женщинам в период менопаузы: для облегчения симптомов.
• Людям, испытывающим проблемы со сном: для улучшения качества сна.
• Тем, кто хочет наладить пищеварение: для улучшения работы кишечника.
Тыквенные семечки можно употреблять в сыром, жареном или сушеном виде. Жарить семечки лучше самостоятельно на сухой сковороде или в духовке, избегая добавления масла и соли.
Семечки можно добавлять в салаты, каши, выпечку и другие блюда. Важно соблюдать умеренность, так как чрезмерное употребление семечек может вызвать проблемы с пищеварением.
Несмотря на все полезные свойства, тыквенные семечки имеют некоторые противопоказания.
Не рекомендуется употреблять семечки людям с индивидуальной непереносимостью, а также при острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Проверено редакцией
Автор: Валерия Кистерная Редактор интернет-ресурса
Источник: belnovosti.by
