→ → Что такое гематоген и зачем он нужен. Гематоген — полезный продукт для взрослых и детей Полезно ли есть гематоген

Что такое гематоген и зачем он нужен. Гематоген — полезный продукт для взрослых и детей Полезно ли есть гематоген

В состав гематогена входят черный пищевой альбумин , сгущенное с сахаром молоко, крахмальная патока, ванилин и сахароза.

Разные производители для улучшения вкусовых качеств и придания продукту дополнительных свойств добавляют в него мед, джемы, орехи, аскорбиновую кислоту, закисное сернокислое железо, ароматические вещества и т.д..

Состав гематогена по ГОСТу

В соответствии с ГОСТ, в продукте должны содержаться черный пищевой (концентрация на 100 г гематогена — 4-5%), цельное сгущенное с сахаром молоко (от 30 до 33%), крахмальная патока (от 18 до 23%), ванилин (от 0,01 до 0,015%), сахар-песок (оставшееся количество процентов). Иногда для устранения горечи готового продукта в гематоген добавляют лесной орех (от 5 до 10%).

Из чего сделан гематоген, и как делают этот продукт вообще?

Активное вещество препарата — черный пищевой альбумин — представляет собой растворимый в воде порошок, который получают из стабилизированной или дефибринированной пищевой крови или ее форменных элементов. Вещество составляет от 40 до 60% общего количества плазменных белков и является основным белком плазмы.

Альбумин отвечает за связывание , , жирных кислот и выполняет роль переносчика некоторых гормонов (в том числе , тироксина альдостерона и трийодтиронина ). Связанные с белком гормоны находятся в неактивной форме, но при этом очень легко мобилизуются.

Альбумин , который входит в состав гематогена, производят таким образом, чтобы сохранить всю ценность являющихся его основой . Концентрация вещества в одной плитке препарата — 2,5 грамма.

При производстве продукта в варочный котел с мешалкой заливают нагретую до 40°C очищенную воду и добавляют в нее сахар-песок. При непрерывном помешивании смесь доводят до кипения и выдерживают ее до полного растворения кристаллов сахара. После этого в котел добавляют цельное сгущенное молоко и крахмальную патоку и дают смеси закипеть.

Готовый сироп тщательно перемешивают, процеживают и помещают в сферический вакуумный аппарат. Готовая масса по цвету должна напоминать конфеты “ирис”. Готовность продукта определяют по карамельной пробе: опущенный в холодную воду сироп должен быстро затвердеть и стать ломким.

Если масса готова, ее быстро сливают в смазанный растительным маслом смеситель, постоянно помешивая, остужают до 60°C и постепенно начать вводить альбумин и — для улучшения консистенции готового продукта — обрезки полученных от предыдущих партий гематогенных плиток.

Далее массу остужают до 40°C и вводят в нее ванилин и . Из готовой “ирисной” массу формируют плитки, которые затем просушиваются на стеллажах, пока содержание влаги в них не будет составлять 8%.

Сколько калорий в гематогене?

Калорийность 1 шт. гематогена по ГОСТу — 504 кКал. Калорийность гематогена с содержанием лесных орехов — 700 кКал.

Учитывая, из чего состоит гематоген, можно оценить его пользу и вред. В продукте содержится много сахара, что противопоказано больным диабетом, людям с индексом массы тела более 30 кг/м2.

Форма выпуска

Жевательные пастилки 30 и 50 грамм, разделенные на 6 или 10 пластинок.

Имеет вид визуально разделенной на кубики плитки коричневого цвета, герметично упакованной в пленку из полипропилена.

Фармакологическое действие

Препарат железа. Фармакологическое действие — противоанемическое.

Фармакодинамика и фармакокинетика

Препарат используется для коррекции метаболических процессов. Представляет собой источник жиров, полноценного белка (то есть белка, в котором все аминокислоты содержатся в оптимальном для организма соотношении), минералов и углеводов, которые присутствуют в составе Гематогена в близких составу человеческой крови пропорциях.

Стимулирует гемопоэз , повышает содержание эритроцитов в крови людей, которые страдают малокровием, способствует лучшему всасыванию железа в кишечном тракте, повышает содержание Hb (гемоглобина) в крови и плазменную концентрацию ферритина (глобулярного белкового комплекса, который выполняет роль основного депо железа внутри клетки), улучшает морфологические характеристики эритроцитов (в том числе устраняет микроцитоз и гипохромию эритроцитов , а также увеличивает их средний диаметр).

В гематогене содержится большое количество , благодаря чему средство оказывает благоприятное влияние на состояние кожи, рост волос и ногтей, зрение.

Исследования фармакокинетического профиля средства не проводились.

Показания к применению: для чего нужен гематоген?

Применение Гематогена показано при:

  • анемии , которая связана с дефицитом факторов образования гемоглобина (в частности, при анемии, которая является следствием кровопотери);
  • неполноценном питании;
  • хронических заболеваниях (в частности, при язвенной болезни , при которой возможны частые, нередко остающиеся незамеченными кровотечения);
  • нарушениях зрения;
  • состояниях, которые протекают с гипотрофией и/или кахексией ;
  • травматических поражениях костей и мягких тканей;
  • замедленном восстановлении массы тела.

Употребление гематогена также целесообразно для ускорения заживления тканей после ранений и хирургических вмешательств, а также в период реконвалесценции после перенесенных инфекционных заболеваний;

Противопоказания

Повышенная чувствительность к компонентам Гематогена, нарушения углеводного обмена; анемия , которая не ассоциируется с дефицитом железа; нарушение утилизации железа, гемохроматоз , возраст до 2 лет.

Поскольку продукт содержит в своем составе легкоусваиваемые углеводы, его не следует употреблять в пищу людям, которые больны , а также людям, которые страдают от ожирения.

Побочные действия

В редких случаях возможны тошнота и/или .

Инструкция по применению Гематогена (Способ и дозировка)

Пастилки предназначены для приема внутрь. Взрослому человеку их рекомендуется принимать по 1-3 штуки за прием 2 или 3 раза в сутки (не более 50 грамм в сутки).

Продолжительность приема при соблюдении суточной нормы потребления продукта во времени не ограничивается.

Передозировка

Сообщений о случаях передозировки нет.

Взаимодействие

Условия продажи

Средство безрецептурного отпуска.

Условия хранения

Пастилки хранят в защищенном отсвета и влаги, труднодоступном для детей месте, в котором поддерживается температура от 15 от 21°C.

Срок годности

6 месяцев.

Особые указания

Гематоген — что это?

Гематоген — это обладающий лечебными и общеукрепляющими свойствами продукт, который получают из сухой, очищенной in vitro от белка фибрина крови убойных животных. С греческого название переводится как “рождающий кровь”.

Ценность полученной таким образом вытяжки в том, что железо в ней присутствует в виде очищенного — железосодержащего белка, который стимулирует образование эритроцитов .

Гематоген употребляют в качестве белковой добавки к пище в периоды повышенных умственных и физических нагрузок, а также используют в терапии железодефицитной анемии (ЖДА).

Лекарственная форма препарата в первую очередь предназначена для детей различных возрастных групп. Ведь именно на детский возраст приходится наибольшая частота случаев ЖДА и случаев гипотрофии .

Развивающийся детский организм нуждается в повышенном количестве макро- и микроэлементов, витаминов и белка, которые необходимы ему для поддержания нормального течения обменных процессов.

В частности, профилактический прием Гематогена показан в период полового созревания ребенка, а также в ситуациях, когда возрастает потребность организма в железе (например, во время спортивных соревнований).

Хорошие вкусовые качества препарата позволяют использовать его у больных детей со сниженным аппетитом.

Полезен ли взрослым Гематоген? Безусловно. Как и у детей, у взрослых препарат является источником аминокислот (причем как заменимых, так и незаменимых, восполнение дефицита которых происходит только в случае их достаточного поступления с продуктами питания), железа, полноценного белка, микроэлементов.

Кроме того, продукт богат жирорастворимыми витаминами . Одной плитки препарата достаточно для того, чтобы компенсировать суточную потребность в витамине А , который является мощным антиоксидантом, стимулирует , повышает устойчивость слизистых оболочек пищеварительного канала и органов дыхания, а также способствует нормализации зрительной функции.

Что такое гематоген — лекарство или БАД?

В Википедии указывается, что, с врачебной точки зрения, гематоген — это витаминоподобный лекарственный препарат , поскольку его фармакологическое действие не подлежит сомнению. Тем не менее, если сравнивать его с современными средствами для лечения и профилактики ЖДА, он является менее эффективным.

Если говорить о юридической стороне вопроса, то некоторые препараты, основу которых составляет кровь убойного скота, зарегистрированы как лекарства, а ряд — как БАД. При этом состав лекарственного средства и пищевой добавки имеет, как правило, минимальные отличия, и касаются они в первую очередь вкусовых наполнителей: меда, орехов, джемов и т.д.

С одной стороны, в России лекарственные средства облагаются меньшим налогом, чем большинство других товаров, следовательно, продавать Гематоген, который зарегистрирован как лекарство, производителю намного выгоднее.

С другой стороны, БАД не проходят такую строгую проверку качества, как лекарства, а их реализация может осуществляться не только через сети аптек, но и других специализированных магазинах.

Гематоген: польза и вред

Чем полезен Гематоген взрослым и детям? Вкусное лекарство на основе плазменного белка альбумина улучшает течение обменных процессов, зрение, повышает защитные свойства слизистых органов дыхания и пищеварительного тракта, восполняет дефицит железа, витамина А , белков, минералов и углеводов, нормализует аппетит.

Однако следует помнить, что бесконтрольный прием Гематогена, как и прием его с несовместимыми лекарственными средствами, может привести к нежелательным последствиям. Важно помнить, что продукт имеет противопоказания, и принимать его можно далеко не всем.

Присутствие в составе Гематогена большого количества углеводов могут спровоцировать увеличение массы тела, что крайне нежелательно диабетикам, беременным и склонным к ожирению людям. Кроме того, препарат повышает вязкость крови, тем самым провоцируя тромбообразование .

Меры предосторожности

Гематоген следует с осторожностью принимать лицам, с:

  • потенциальным риском кровотечений (в том числе при язвенной болезни в анамнезе, гипокоагуляционных состояниях и т.д.);
  • ишемическими нарушениями кровообращения мозга ;
  • тяжелой артериальной гипертензией , которая не поддается медикаментозной коррекции;
  • диабетической ретинопатией ;
  • тяжелыми заболеваниями печени .

Аналоги

Совпадения по коду АТХ 4-го уровня:

Синонимы

Гематоген Л , Гематоген новый , Гематоген детский , Гематоген С , Гематоген С Вита , Гематоген с кедровым орехом .

Для детей

Для детей суточная доза Гематогена составляет от 2 до 6 пластинок (не более 30 грамм в день). Дозу делят на 2-3 приема. При соблюдении норм суточного потребления принимать препарат можно в течение неограниченного времени.

Несмотря на то, что в инструкциях некоторых производителей ограничением к применению препарата является возраст до 2-3 года, специалисты рекомендуют вводить продукт в рацион детей с 5-7 лет.

Гематоген при похудении

Введение Гематогена в рацион человека, соблюдающего диету для снижения веса, позволяет поддерживать необходимый уровень гемоглобина и компенсировать потребность в витамине А .

Однако, чтобы в условиях недостаточного поступления полезных веществ сохранить хорошее состояние зубов, ногтей, кожи и волос, организму необходимы многие минералы и витамины группы В , которых в Гематогене нет.

Отвечая на вопрос, можно ли есть на диете Гематоген, врачи говорят — можно, но в ограниченных количествах и недолго. Максимальная продолжительность непрерывного приема — 3 недели.

Дозу следует рассчитывать таким образом, чтобы на 45 кг веса приходилось около 15 грамм средства в сутки. Порцию в течение дня делят на 3 приема.

Необходимо помнить, что Гематоген обладает способностью накапливаться в организме и не выводится из него за один раз. Если человек соблюдает долгосрочную диету, рассчитанную на месяцы или даже годы, Гематоген ему следует употреблять курсами, выдерживая между ними интервалы в 2-3 месяца. Перед тем, как возобновить прием препарата, рекомендуется сдать общий анализ крови.

Дефицит полезных веществ, спровоцированный особенностями диеты, может стать причиной сгущения крови даже при достаточном поступлении жидкости в организм. Большинство диет подразумевает ограничение поступления соли, жидкость же в свою очередь при недостатке соли выводится из организма очень быстро вместе с продуктами обмена.

При нормальных показателях гемоглобина (для женщин — 120-130, для мужчин 140-160 г/л) вводить в рацион гемоглобин не стоит. Вместо него по согласованию с врачом можно принимать сбалансированный поливитаминный комплекс.

Гематоген при беременности: можно ли Гематоген при беременности и при грудном вскармливании?

В период беременности препарат назначается только по показаниям, в ограниченных дозах и лишь в тех случаях, когда польза гематогена для женщины превышает риск для развивающегося плода.

Почему беременным нельзя Гематоген?

Запрет связан с тем, что высокая концентрация гемоглобина приводит к сгущению крови и, как следствие этого, к тромбозу и эмболии капилляров плаценты , что в свою очередь негативно сказывается на состоянии плода.

Продукт является достаточно калорийным, что может стать причиной резкого набора веса. Кроме того, из-за изменения гормонального фона организм беременной женщины может “ответить” на его прием аллергической реакцией .

Чем полезен гематоген для беременных?

Тем не менее существуют ситуации, когда во время беременности польза Гематогена для женщин превышает потенциальные риски. В ряде случаев врачи могут рекомендовать это средство для профилактики и лечения железодефицитной анемии .

Итак, дать однозначный ответ на вопрос “Можно ли есть беременным Гематоген?” довольно сложно. Врач может рекомендовать этот продукт или, напротив, запретить его только с учетом особенностей течения беременности и организма будущей мамы.

Можно ли кормящей маме гематоген?

Применение в период грудного вскармливания возможно только с одобрения врача.

Больные с панкреатитом нуждаются в комплексном терапевтическом подходе, существенно смягчающем течение болезни и понижающий риск рецидивов. Однако пациента подстерегает другая опасность: из-за жестких ограничений диеты организм нуждается в постоянном присутствии витаминов и микроэлементов, в том числе и железа, от которого зависит качество крови. Его недостаток приводит к развитию железодефицитной анемии, что еще сильнее ухудшает состояние болезненного организма.

Исходя из этого, возникает вопрос, можно ли принимать Гематоген при панкреатите, или отдать предпочтение другому железосодержащему средству?

Гематоген считается поливитамином, то есть биологически активной добавкой, которая приводит в норму уровень гемоглобина при его низком присутствии в кровяной жидкости.

Основным действующим компонентом Гематогена является Альбумин (сывороточный белок).

В фармации его получают из очищенной крови крупного рогатого скота. Помимо главного действующего вещества в БАДе содержатся и другие важные витамины и микроэлементы:

Гематоген представляет собой плотное вещество темно-коричневого или коричневого цвета, напоминающее собой известную всем конфету «Ириска», имеет сладкий вкус с легким ванильным ароматом. Выпускается в форме плитки с равномерным рельефом, который разделяет плитку на ровные квадратики, в одном таком квадратике содержится10 г альбумина.


Гематоген является средством для регуляции метаболических процессов, а присутствующие в нем жиры, белки, углеводы и минералы имеют пропорции, максимально приближенные к составу кровяной жидкости человека.

Самая главная ценность БАДа – способность восполнять дефицит железа в организме. Известно, что железодефицитная анемия – распространенная патология, которой страдает большинство людей на разных этапах своей жизни.

Железо является активным микроэлементом гемоглобина. Данное вещество транспортирует кислород по всем тканям человеческого организма. В том случае, когда его недостаточно, уровень гемоглобина начинает понижаться, и если он достигает критического показателя, у пациента диагностируется дефицит железа. Подобная ситуация чревата многими осложнениями, ведь нехватка кислорода негативно сказывается на рабочих функциях многих систем и органов, что влечет за собой развитие других патологических процессов.

Для железодефицитной анемии характерна следующая симптоматика:

  1. Повышенная сухость и бледность кожи.
  2. Сонливость.
  3. Повышенная усталость.
  4. Снижение памяти и концентрации внимания.
  5. Ломкость волос и ногтей.
  6. Раздражительность.
  7. Извращенные вкусовые пристрастия.
  8. Головная и мышечная боль.
  9. Чрезмерная сухость в ротовой полости.
  10. Проблемы с глотанием.

Самые распространенные причины развития анемии:

  • Неправильное питание.
  • Несбалансированная диета.
  • Кровопотери разной этиологии (носовые, операционные, менструальные, родовые, геморроидальные, и прочее).
  • Патологии кишечника.
  • Послеоперационный период.
  • Беременность и период ГВ.

Низкое присутствие гемоглобина в крови определяется по результатам общего анализа крови. Для его восполнения или с целью профилактики назначаются препараты содержащие железо, в том числе и Гематоген.

Другие полезные свойства

Помимо своей главной задачи – нормализация гемоглобина в крови, поливитамин:

  1. Повышает остроту зрения.
  2. Улучшает обменные процессы.
  3. Укрепляет слизистые оболочки.
  4. Нормализует работу пищеварения.
  5. Положительно влияет на дыхательную систему.
  6. Повышает устойчивость организма к простудным заболеваниям.
  7. Способствует активному росту детей.
  8. Стимулирует аппетит.
  9. Активизирует выработку железа в кровяной жидкости.
  10. Подпитывает организм витаминами.


Для того чтобы польза от этого средства была максимальной, его нужно правильно принимать:

Наилучший вариант приема – сразу после окончания еды. Однако после употребления молочной продукции, блюд из рыбы, мяса, печени и из цельно зерновых продуктов Гематоген рекомендуется принимать не раньше чем через 2 часа, либо за 1 час до приема подобной пищи. Такие ограничения объясняются тем, что подобная еда затрудняет усвоение железа.

Врачи подчеркивают, что данное средство необходимо принимать курсом – не меньше 3 недель. При подобной схеме приема достигается максимальный эффект Гематогена.


Многие из нас с Гематогеном знакомы с детства, ведь детям он нравится за свой приятный вкус. Однако он не относится к кондитерским изделиям, поэтому имеет ограничения к своему употреблению.

Гематоген противопоказан при наличии некоторых патологий:

  • Сахарный диабет.
  • Тромбофлебит.
  • Беременность.
  • Грудное вскармливание.
  • Варикоз.
  • Возраст до 3 лет.
  • Анемия не связанная с дефицитом железа.
  • Дисбактериоз.
  • Нарушение метаболизма.
  • Избыточная масса тела.

Возможный вред средства

Стоит подчеркнуть, бесконтрольное употребление этого железосодержащего вещества может принести не пользу, а вред организму, особенно если у человека присутствует аллергическая реакция на него, которая проявляется следующей неприятной клиникой:

  1. Кожная сыпь или крапивница.
  2. Одышка.
  3. Отек губ, языка и горла.
  4. Боль в груди или горле при глотании.
  5. Кровавая диарея.
  6. Запоры.
  7. Кровь в моче.
  8. Общая слабость.
  9. Побледнение кожного покрова.
  10. Судороги.
  11. Слабый и учащенный пульс.
  12. Нарушение менструального цикла.
  13. Рвота.
  14. Ощущение сильного жара в теле.

При данной симптоматике необходимо прекратить прием Гематогена и обратиться за врачебной помощью.

Совместимость с медикаментами

Также стоит учитывать и тот факт, что с отдельными медикаментами Гематоген абсолютно несовместим. Одновременный прием с ними способен усилить либо ослабить их действие. К таким лекарствам относятся:

  • Мочегонные.
  • Сердечные.
  • Гипотензивные.
  • Антибиотики.
  • Обезболивающие.
  • Антациды с кальцием.

Если принимаете подобные группы медикаментов, необходимо уточнить у врача, насколько они могут сочетаться с Гематогеном.

Можно ли употреблять гематоген при панкреатической патологии


Итак, можно ли есть Гематоген при панкреатите? Ответить на этот вопрос односложно будет не совсем правильно. С одной стороны этот БАД считается сильно калорийным и в некоторых случаях по своему этому параметру превосходит даже многие кондитерские сладости. В связи с этим он не включается в лечебное меню при воспалении поджелудочной железы, однако могут иметь место и исключения.

Основной вред Гематогена при панкреатической патологии в том, что поливитамин способствует поступлению в организм повышенное количество быстрых углеводов и сахара.

Известно, что при панкреатите больная железа не способна в полной мере вырабатывать нужный для организма объем инсулина. При такой клинике повышенное количество сахара, поступающего с пищей, не расщепляется, поэтому остается в крови, что приводит к развитию сахарного диабета. Как видим, несмотря на полезные свойства Гематогена, при панкреатите требуется соблюдать крайнюю осторожность в отношении его приема.

Имеет значение и такой важный нюанс, как форма течения панкреатита:

  • Острая.
  • Хроническая.

При острой форме

При остром панкреатите, ни о каком Гематогене не может быть и речи. В данный период болезни поджелудочная железа требует максимального покоя, любое его минимальное нарушение чревато тяжелыми осложнениями.

При хронической форме

Насколько допустимо такое сочетание, как Гематоген и поджелудочная железа с хроническим панкреатитом? При данной форме болезни с устойчивой ремиссией, когда допускаются некоторые послабления в питании, врачи разрешают принимать это средство не только в тех случаях, когда это необходимо по клиническим показаниям, а и в качестве сладости.

Правда, употреблять его нужно в разумных пределах, при этом, до и после его приема обязательно снизить потребление не только сахара, а и всех продуктов с его содержанием.

В итоге, БАД становится полезным лакомством для организма, но только при условии грамотного своего употребления.


Сегодня в аптечной сети и даже в кондитерских отделах можно приобрести Гематоген. Насколько будет полезна такая покупка, и как правильно выбрать действительно подлинное средство?

Следует сказать, согласно ГОСТу, в настоящем препарате, к примеру, в «Гематоген детский» должны присутствовать:

  1. Черный альбумин – не менее 4-5%.
  2. Сгущенное молоко с сахаром – 30-33%.
  3. Крахмальная патока – 18-23%.
  4. Ванилин – не более 0,15%.
  5. Сахар – 40%.

Правда, современные производители создают свои рецептурные вариации, поэтому следует более внимательно изучать состав подобного продукта, особенно в тех случаях, когда изготовителем являются не фармацевтические компании, а кондитерские фабрики. В последней ситуации альбумин вообще может отсутствовать. В отдельных эпизодах даже если он и присутствует, его концентрация очень малая, не больше 2,5%, что совершенно не достаточно для проявления лечебного воздействия.

Помимо этого в подобные изделия часто добавляются посторонние продукты, вообще не имеющие никакого отношение к данному препарату, например: семечки, орехи, изюм, шоколад, кокосовую стружку, разнообразные ароматизаторы и пищевые добавки, которые не только мешают нормальному всасыванию железа, а и крайне опасны при панкреатите.

Исходя из этого, вытекает следующее:

  • Для лечебных целей приобретать Гематоген нужно только в аптеках.
  • Избегать покупки в торговых точках, не имеющие никакого отношения к аптечной сети.
  • Тщательно изучать состав поливитамина.
  • Покупать только тот, который соответствует медицинским стандартам, то есть, с минимальным присутствием добавок и с нормальным показателем альбумина.

Заключение

Как видим, такое безобидное средство, как Гематоген, которым многие любили лакомиться в детстве, абсолютно не являемся таковым. При неправильном своем потреблении, особенно на фоне тяжелых патологических процессов, в том числе и панкреатите, способен принести немалый вред здоровью человека.

Большинству людей гематоген известен из-за своего вкуса, напоминающего и вида, напоминающего , но не все знают из чего сделан гематоген.

Для начала необходимо разобраться в самом понятии. Гематоген — это профилактическое средство, которое стимулирует образование крови и в составе которого много железа.

Гематоген делают из обработанной крови крупного рогатого скота. Для улучшения вкуса в него добавляют мед, сгущенное молоко, и другие вещества.

Кровь в жидком виде не используется, а используется черный пищевой альбумин — высушенная и стабилизированная кровь или эритроцитная масса крупного рогатого скота.

В состав гематогена входят все нужные для организма человека вещества в пропорциях близких по составу к крови человека. В основном гематоген делают из следующих веществ:

  • пищевой альбумин черный от 4% до 5% (по ГОСТ — 2,5%)
  • патока крахмальная от 21% до 25% (по ГОСТ — 12,5%)
  • сгущенное молоко от 33% до 36% (по ГОСТ — 19,9%)
  • от 20% до 25% (по ГОСТ — 22,8%)
  • ванилин от 0.01% до 0.015% (по ГОСТ — не более 0.06%)

Пищевая ценность на 100 грамм:

  • белки – 6 г
  • жиры – 3 г
  • углеводы – 75,7 г

Значения могут отличаться, т.к. разные производители могут использовать разные добавки и разные пропорции (например, с добавлением орехов).

Витамины на 100 гр:

  • Витамин А 50 мг.
  • Витамин С 10 мг.
  • Бета-каротин 10 мг.

Из макроэлементов можно выделить железо с содержанием 30 мг. на 100 грамм продукта. Кроме железа, в гематогене присутствует калий, натрий, хлор, кальций.

Калорийность

Калорийность гематогена составляет около 354 ккал на 100 грамм, но может отличаться, т.к. разные торговые марки используют разные пропорции основных веществ и разные добавки, которые могут увеличить калорийность конечного продукта (например, гематоген с курагой).

Польза и вред гематогена

Гематоген относится к биологически активным добавкам, поэтому имеет больше полезных свойств, чем вредных, но при чрезмерном употреблении и непереносимости некоторых компонентов он может навредить здоровью.

Польза

Раньше гематоген использовался только для улучшения кроветворения и назначался после серьезных потерь крови. Позже врачи заметили и другие его полезные свойства, которые действуют на весь организм в целом.

Основные показания к применению гематогена:

  • Железодефицитная анемия. Возникает из-за снижения гемоглобина в крови.
  • Общее истощение организма. Возникает при недостаточном питании, психических или физических нагрузках и стрессах.
  • Язвенные патологии желудочно-кишечного тракта, протекающие с кровотечениями.
  • Нарушение зрения из-за нехватки витамина А.
  • Слабое состояние после перенесенных заболеваний.
  • Отставание детей в росте и весе.

Вред

При употреблении гематогена необходимо знать меру, т.к. именно из-за бесконтрольного его употребления проявляется основные его вредные свойство — избыток железа в организме, которого в гематогене много. Это может привести к отложению холестерина на стенках сосудов, а это в свою очередь может привести к развитию атеросклероза.

Противопоказания для применения:

  • Сахарный диабет, т.к. гематоген содержит легкоусвояемые углеводы, повышающие сахар в крови.
  • Ожирение.
  • Повышенная чувствительность к компонентам в составе.
  • Анемия, не связанная с дефицитом железа.
  • Нарушения обмена веществ.
  • Варикозная болезнь.
  • Тромбофлебит, т.к. гематоген сгущает кровь.
  • Детский возраст до 3 лет.

Чрезмерное употребление гематогена также может вызвать диарею, тошноту и головокружение. И не стоит забывать о наборе лишнего веса, т.к. это только пищевая добавка (довольно калорийная) и не стоит ею заменять полноценный прием пищи.

Гематоген при беременности

Во время беременности повышается потребность организма женщины в железе, поэтому гематоген может служить для профилактики дефицита железа, но не должен служить единственным его источником. Железо в организм должно поступать с едой, богатой этим металлом — рыба, мясо, яйцо, печень, зелень и др.

Перед применением проконсультируйтесь с лечащим врачом, чтобы уточнить дозировку и не навредить себе и ребенку.

Применение

Инструкция по применению гематогена:

  • Курс приема гематогена составляет от 14 дней до 21 дня.
  • Принимать его лучше между приемами пищи для лучшего усвоения.

Не стоит принимать его с молокосодержащими продуктами, т.к. это ухудшает усвоение полезных веществ в составе гематогена.
Дозировка:

  • для детей 3-6 лет по 5 гр 3 раза в день,
  • для детей 6-12 лет по 10 гр 2 раза в день,
  • для детей 12-18 лет по 10 гр 3 раза в день,
  • для взрослых по 5-15 гр 2-3 раза в день,
  • для беременных не более 50 гр в день,

Гематоген чаще выпускается в плитках, чем в батончиках.

Как выбрать

При выборе гематогена в первую очередь смотрите на состав — обязательно наличие пищевого альбумина с процентной долей 4-5 % от общей массы. Именно он в большей степени отвечает за полезные свойства мутагена.

Многие взрослые помнят вкус гематогена из далекого детства, когда для них он был вкуснейшим лакомством при дефиците конфет. Даже сейчас, несмотря на обилие разнообразных сладостей нашего и иностранного производства кое-кто угощает своих детей гематогеном. Почему он остается популярным? В чем секрет этого батончика? Нужен ли гематоген? Польза его обусловлена уникальным составом, в который входят витамины, белки и Приятный вкус играет не последнюю роль.

Только в гематогене находится с белками, что позволяет добиться максимального усвоения препарата и не раздражает стенки желудка. Специальная технология изготовления позволяет сохранить необходимые компоненты крови рогатого скота в таком виде. Последнее время стали использовать новую технологию производства, которая использует вместо сухой крови очищенный гемоглобин, позволяя снизить возможность возникновения аллергических реакций.

Вкус гематогену придают различные добавки - патока, сгущенное молоко, сахар. Для придания новых вкусовых ощущений производители добавляют орехи, мед, кокос и другие компоненты.

Гематоген: польза

Для детей гематоген очень полезен. Именно в этот период им получать необходимые для развития вещества, которые есть в батончике, особенно важно. Белки, макроэлементы и микроэлементы помогут поддержать и нормализовать обменные процессы у малышей. Большое количество витамина А обуславливает высокое антиоксидантное воздействие гематогена. Людям, имеющим проблемное зрение очень полезно употреблять этот продукт. Оказывает воздействие благоприятного характера прием в пищу гематогена при проблемах со слизистой дыхательных путей. Если имеются проблемы с пищеварением - ешьте гематоген, польза будет очевидна.

В том случае, когда нет возможности полноценно питаться, получая необходимые для организма вещества, на помощь придет это лакомство. Людям, страдающим от того, что у них сухая и неэластичная кожа, также можно посоветовать вспомнить о гематогене. Ребенку, отстающему в развитии и росте от своих сверстников, гематоген будет чрезвычайно полезен. Обычно при комплексном лечении органов зрения в случае резкого ухудшения его врачи назначают гематоген.

В холодный период, когда наступает время простудных заболеваний, употребление батончика поможет организму активно сопротивляться и не заболеть. Рекомендуют врачи и больным при различных хронических заболеваниях, особенно при язве желудка и 12перстной кишки чаще есть гематоген, польза которого в этих случаях неоценима. Ведь довольно часто при этих болезнях бывают значительные кровопотери, которые не всегда очевидны, но приводят к падению уровня гемоглобина и ухудшению самочувствия. При помощи гематогена можно решить эту проблему и

Гематоген - польза и вред сопоставимы ли? В наше нелегкое время для того, чтобы помочь организму преодолеть возникающие эмоциональные и физические перегрузки, постоянные стрессы нужны эффективные средства, и одно из них - гематоген. Он просто необходим при дефиците железа и анемии, поскольку позволяет и поддержать эритропоэз.

Гематоген вред

Несмотря на полезность этого батончика надо знать о тех случаях, когда не стоит применять гематоген. Содержащиеся углеводы в большом количестве делают этот продукт неприемлемым для людей с ожирением и сахарным диабетом.

Если у вас есть индивидуальная непереносимость любого компонента гематогена, то есть его нельзя.

Нежелательно его употребление беременными женщинами и больными тромбофлебитом.

Все перечисленные факты говорят о неоспоримой пользе гематогена, при условии, что его употребляют правильно.

Темно-коричневая плитка из аптеки – вкусное и дешевое лакомство, которое любят многие дети. Но что больше приносит организму гематоген, пользу или вред? В статье будет подробно разобран состав этого продукта. В конце вы решите, стоит ли покупать гематоген в целях заботы о здоровье.

Состав гематогена

Еще в конце XIX века в Швейцарии изобрели лекарство против анемии на основе бычьей крови. Тогда о вкусе продукта не особо заботились. А вот сладкую твердую плитку, по вкусу напоминающую ирис, изобрели в Советском Союзе после окончания Великой Отечественной Войны. С тех пор рецептура почти не менялась.

Состав гематогена по российскому ГОСТу:

  • альбумин черный пищевой;
  • сгущенное молоко;
  • крахмальная патока;
  • сахар;
  • ванилин.

Разберем подробно каждый компонент и посмотрим, какие у него полезные и вредные свойства.


Представляет собой сухой порошок – продукт переработки цельной бычьей крови. Это единственный лекарственный компонент в составе гематогена. Он содержит белок альбумин, который легко усваивается организмом.

В чем ценность альбумина? Он обогащен железом – важным элементом, участвующим в процессе транспортировки кислорода к разным тканям и органам.

Более 60% людей хотя бы раз в жизни сталкивались с железодефицитом. При нехватке в организме такого микроэлемента человека беспокоят следующие проблемы:

  • хроническая усталость;
  • сонливость;
  • пристрастие к жирной и сладкой пище;
  • слабый иммунитет;
  • гормональные расстройства;
  • головные боли;
  • ухудшение памяти и внимания.

Поэтому гематоген – это биологически активная добавка, которую употребляют для профилактики железодефицита и связанных с ним симптомов. Но при серьезных заболеваниях (например, малокровии) черная плитка уже не поможет.

Содержание альбумина черного пищевого в настоящем гематогене составляет 4-5%. Такой продукт продается в аптеке, а его употребление действительно влияет на состав крови. Многие российские производители кондитерских изделий стали выпускать лакомство с таким же названием, но с содержанием альбумина всего 2-3% (или вообще без него). Поэтому пользы для здоровья от плитки, продающейся в супермаркетах, вы не получите.

Несмотря на высокое содержание легкоусваиваемого железа, альбумин черный пищевой – не такой однозначный компонент. Проблема кроется в его производстве.

  1. Когда быка убивают, в кровь происходит выброс большого количества стрессовых гормонов: кортизола, адреналина и норадреналина. Эти вещества переходят в состав сухого порошка альбумина. Гормоны животных отрицательно влияют на здоровье человека, в частности, способствуют нарушению обмена веществ и набору веса. Гормон кортизол ухудшает мыслительные способности.
  2. Кровь быка должна пройти очистку от микроорганизмов, стероидов, стимуляторов, антибиотиков. Многие производители грешат на этом этапе, потому что он экономически затратный, а готовый продукт стоит дешево. При употреблении гематогена возможны побочные эффекты – высыпания и покраснения на коже, отек слизистой.
  3. На этапе стабилизации крови используются полифосфаты. Эти вещества вредны тем, что связывают и выводят из организма кальций.

Таким образом, альбумин черный пищевой одновременно и полезен, и вреден. Стоит ли покупать черный батончик, решать только вам.


Сгущенное молоко, крахмальная патока, сахар

Эта группа пищевых компонентов используется для того, чтобы убрать привкус крови в гематогене. Интересно то, что содержание сгущенки, патоки и сахара в батончике – 95–97%. В них нет ничего полезного, зато вредные свойства – в избытке.

Чрезмерное употребление сахара и сладких продуктов приводит к следующим проблемам со здоровьем:

  • нарушению обмена веществ;
  • сахарному диабету;
  • ожирению;
  • кариесу;
  • преждевременному старению;
  • высыпаниям на коже.

Хоть в составе гематогена присутствует много железа, не стоит переедать черные баточники. Вред сахара никто не отменял.


Из-за сходного звучания слов «ваниль» и «ванилин», картинок с желтыми цветками на упаковках люди часто путают пряность с синтетическим ароматизатором. Ваниль действительно полезна, но это дорогое экзотическое растение. А вот ванилин получают в химической лаборатории из следующих компонентов:

  • нефтехимического сырья;
  • древесных отходов целлюлозы;
  • каменноугольной смолы;
  • бобов дерева диптерикса.

Последний компонент особенно опасен, так как содержит кумарин – токсичное вещество, поражающее печень.

Как вы уже догадались, ванилин – вредный ароматизатор. Впрочем, в состав гематогена входит лишь 0,01% — безопасная для организма концентрация, если не поедать черные батончики как конфеты.


Другие добавки

В последние годы на прилавках аптек и магазинов можно встретить гематоген с добавлением сухофруктов, цукатов, кокосовой стружки, орехов, шоколада. Они улучшают вкус батончика.


Польза гематогена

Благодаря наличию в составе альбумина черного пищевого, сладкий батончик – хороший источник железа и аминокислот. Помимо участия в процессе кроветворения и переноса кислорода железо обладает следующими полезными свойствами:

  • защищает организм от бактерий и вирусов (укрепляет иммунитет);
  • участвует в синтезе гормонов щитовидки;
  • помогает усваивать витамины группы В;
  • разрушает продукты окисления, замедляя процесс старения;
  • улучшает работу нервной системы.

Также в составе гематогена присутствует витамин А, который полезен для зрения, необходим для нормального роста мышц и стимулирует иммунитет.


Для женщин

Женщины сталкиваются с нехваткой железа чаще, чем мужчины. Это связано с кровопотерями во время месячных, родов, гормональными сбоями в организме.

Польза гематогена для женщин заключается в том, что черный батончик является профилактикой железодефицита. Витамин А в составе продукта обладает антиоксидантными свойствами, то есть замедляет процессы старения, укрепляет волосы и ногти.


Для мужчин

Польза гематогена для мужчин в том, что высококалорийный и богатый аминокислотами батончик повышает выносливость, энергичность, физическую силу. Часто сталкиваются с железодефицитом студенты, холостяки и бизнесмены, у которых нет времени на приготовление полноценной пищи. Они могут включить в рацион гематоген, чтобы лучше себя чувствовать.


Для детей

Железо и витамин А особенно нужны растущему организму. Некоторые врачи утверждают, что в умеренных количествах гематоген укрепляет иммунитет ребенка, улучшает его мыслительные способности, что помогает справиться с нагрузками в школе и повысить успеваемость.


Вред гематогена

Не все специалисты разделяют распространенную позицию о том, что гематоген – полезный продукт. Они считают, что вреда в батончиках гораздо больше. Для восполнения в организме нехватки железа и витаминов специалисты рекомендуют не налегать на гематоген, а сбалансировать рацион. Включить в него следующие продукты: говяжью печень, куриные желтки, белую фасоль, морепродукты, чечевицу, шпинат.

Чем же вреден гематоген?

  • Содержит огромное количество калорий и быстрых углеводов. От одной плитки в день вы получаете такой же вред для фигуры, как от батончика «Сникерс» или маленькой шоколадки весом 25-30 грамм. Для детей, которые много двигаются, это не критично, а вот взрослым стоит задуматься.
  • Побочные эффекты. Если кровь, из которой был сделан альбумин, не прошла качественную очистку, то можно получить обратный эффект: ослабление иммунитета, раздражение на коже, отеки, ухудшение работы головного мозга, желудочно-кишечные расстройства.

При этом убедиться в безопасности компонентов, узнать, откуда поставлялась кровь для производства альбумина (возможно, из зон радиоактивного загрязнения), какие применялись технологии для ее обработки, невозможно. Вы покупаете батончик на свой страх и риск.

Также опасна передозировка. Если вы злоупотребляете продуктом, то кровь сгущается, что может привести к образованию тромбов.


Список противопоказаний

Гематоген – это прежде всего БАД, а не конфета. Противопоказания к употреблению черных батончиков следующие:

  • возраст до 6 лет;
  • сахарный диабет;
  • ожирение;
  • нехватка кальция в организме;
  • повышенная свертываемость крови, тромбофлебит;
  • прием антибиотиков, препаратов для сердца и нормализации давления, мочегонных средств.

Прием батончика во время беременности и кормления грудью остается под вопросом. Одни врачи считают, что в такие периоды организм женщины теряет много железа и нуждается в дополнительном приеме БАДа. Другие запрещают своим пациенткам есть черные батончики, потому что не известно, как сторонние вещества в составе альбумина повлияют на плод.

Если вы сомневаетесь в составе гематогена, не стоит рисковать. Есть и другие, более безопасные источники железа.


Как правильно выбирать и принимать гематоген?

Покупайте продукт только в аптеке. Гематогешки на полках магазинов – это товары сферы пищевой промышленности, в них почти нет железа и аминокислот. Обратите внимание на состав. Чем меньше добавок, тем лучше. Единственное исключение – это витамины, которыми обогащают продукт некоторые фармацевтические компании. Срок годности плитки не должен подходить к концу.

Лучший гематоген тот, в составе которого присутствует витамин С (аскорбиновая кислота). Этот компонент помогает организму усваивать железо.

По возможности покупайте самые дорогие батончики. Дешевый продукт, скорее всего, содержит альбумин низкого качества (плохой степени очистки) или в малой концентрации – до 3%.

Как принимать гематоген? Конкретная дозировка зависит от возраста, веса, состояния здоровья, поэтому лучше проконсультироваться с врачом. Как правило, детям 6–12 лет разрешается съедать 35 грамм, а подросткам и взрослым людям – 50 грамм гематогена в сутки. Нужно разделить продукт на 3 приема: утром, днем и вечером.

Заключение

Таким образом, гематоген – это не такая безобидная сладость, как думают многие. Его главная ценность состоит в насыщении организма железом, аминокислотами и витамином А. Но из-за сомнительного процесса производства альбумина и высокого содержания сахара до сих пор неизвестно, чего в гематогене больше: пользы или вреда. Окончательное решение, как всегда, остается за вами.

 

 
Это интересно: