Вы покупаете дорогие витаминные комплексы, надеясь восполнить дефицит питательных веществ, но даже не подозреваете, что под ногами растёт настоящий суперфуд.
Речь не о модной спирулине или ягодах годжи.
Это простой овощ, который вы видите на рынке каждый день, но проходите мимо, считая его слишком обычным.
Фото: © Белновости
А зря: в его составе есть всё — от железа и кальция до редких антиоксидантов, которые не купишь в аптеке.
Вы удивитесь, но этот овощ заменяет десяток баночек с добавками, при этом стоит копейки и растёт даже на даче.
Речь о тыкве. Да, той самой, из которой вы варите кашу или печёте пироги.
В её мякоти содержится ретинол (витамин А) в форме бета-каротина — его здесь больше, чем в моркови. Всего 100 граммов тыквы покрывают суточную норму этого витамина, который отвечает за зрение, иммунитет и молодость кожи.
Но это лишь начало. В тыкве есть витамин Т — редкое вещество, ускоряющее метаболизм и выводящее токсины. Его нет в синтетических витаминах, но именно он предотвращает анемию и ожирение печени.
А семечки тыквы — это кладезь цинка и магния, которые борются с стрессом и воспалениями.
Как получить максимум пользы? Не варите тыкву, а запекайте в духовке с кожурой — так сохранятся все микроэлементы.
Добавляйте её в салаты сырой, натерев на тёрке, или пейте сок с мякотью.
Но главный секрет — белая прослойка между кожурой и мякотью. Большинство её выбрасывает, а зря: это источник кремния, который укрепляет кости и волосы лучше любых добавок.
Ешьте тыкву 3–4 раза в неделю, и вы забудете о таблетках: ваши ногти перестанут ломаться, кожа засияет, а энергия будет бить ключом.
Автор: Курчев Антон Заместитель главного редактора
Источник: belnovosti.by
